武昌鱼炖豆腐家常做法 武昌鱼炖豆腐家常做法窍门

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本文目录

1. 新鲜瑶柱肉的图片做法
2. 新鲜瑶柱的家常做法
3. 新鲜干贝的家常做法

新鲜瑶柱肉的做法

主料：冰鲜瑶柱450克，豆苗12两，鲜干鲜干白酒
、贝的贝生粉，家常家常绍酒1/2茶匙 ，做法做法麻油少许 。图片

配料：调味料：盐 ，鲜干鲜干糖，贝的贝胡椒粉少许 。家常家常

做法：

1 、做法做法瑶柱用水解冻 ，图片蒸约半小时至软熟后撕成丝豆苗用清水洗干净 
，沥干水
 。

2
、豆苗在油盐水里焯一下 。然后锅里放油，下豆苗大火快速煸炒一下 ，出锅前喷几滴白酒。

3、取一圆碗，把瑶柱丝铺底，然后放上豆苗 ，压实后反扣在碟子里。

4 。烧热镬
 ，落少许油 ，加几滴绍酒和浸泡瑶柱的水 ，入生粉水调成金黄色汁芡
，滴少许麻油，再把芡汁淋在瑶柱豆苗上面即成。

新鲜瑶柱的家常做法

做法 ：

1 、准备材料：瑶柱15克、青豆180克
、鸡汁10克、白胡椒粉少许、盐1克 、黄酒10克 、葱姜末各5克
、橄榄油10克、葱油少许
、水淀粉适量。

2
、先把干瑶柱洗净放入黄酒和葱姜 ，再加适量清水上笼蒸15分钟 。

3、把蒸好的瑶柱用手碾成细丝，锅中注入少许橄榄油烧热。

4 、下入葱姜末稍煸，出香味后倒入瑶柱和水 ，在加入少许清水 ，倒入10克左右的鸡汁，再滴入几滴黄酒煮开 。

5、汤开后，放入青豆再煮1分钟，最后用盐和胡椒粉调味。

6 、调好味后
，用适量的水淀粉勾芡，最后淋上少许葱油即可，

新鲜干贝的家常做法

准备食材胚芽米30克 ，干贝4个 ，胡萝卜，金针菇，娃娃菜；胚芽米提前浸泡30分钟，泡发好的干贝撕成条，胡萝卜切碎
，金针菇焯水3分钟，娃娃菜焯水1分钟，金针菇切碎，娃娃菜切碎备用；加400毫升水熬粥
，20分钟后加干贝搅拌 ，加胡萝卜碎搅拌
 ，加娃娃菜
 、金针菇再煮1分钟即可盛出 。

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